Rockstar promete volver a romper la industria del videojuego como solía hacer cada vez que sacaban un GTA. Una de las mecánicas más revolucionarias que implementó en San Andreas era el poder cambiar la constitución física de CJ a nuestro antojo; empezabamos siendo flacos y escualidos y podíamos ponerlo cachas visitando el gimnasio o darle obesidad consumiendo la suficiente comida.
Esta mecánica por algún motivo no estuvo presente en el resto de entregas de la saga, ni en GTA IV, ni en GTA V. Sin embargo, algo similar podíamos ver en Red Dead Redemption 2, donde Arthur definitivamente podía perder o ganar peso.